Kvas je eden izmed najbogatejših virov organskega železa.
Kvas slovi kot čudežna hrana, ki nam jo ponuja narava, in z marsičim ta svoj sloves tudi upravičuje.
Kvas je izvrsten vir beljakovin in še boljši vir naravnih vitaminov kompleksa B…
Kaj še veste o kvasu?
(Earl Mindell: Vitaminska biblija, Založba Mladinska knjiga)
