Ta vitamin je pomemben, ker ohranja strukturo veznega tkiva; pospešuje celjenje ran in morda povečuje odpornost zoper okužbo. Telo vitamina C ne more kopičiti, zato ga mora dobivati vsak dan sproti.
Večina svežega sadja in zelenjave vsebuje vitamin C. Verjetno so najboljši viri vitamina C citrusi (limone, pomaranče), sadeži, ki jih jemo surove, pred svetlobo jih varuje lupina.
(Penelope Leach: Otrok od rojstva do šole, Založba centralnega zavoda za napredek gospodinjstva)
Drage bralke, dragi bralci, kaj vi veste o vitaminu C? Pišite v komentar.
