Ica Krebar (Foto: Diana Anđelić)
"Nihče, prav nihče ni odgovoren za vaše zdravje in počutje – razen vas samih. Prepričanje, da bomo zdravje dobili od zdravnika, je laž in prevara. S tem samo prelagamo odgovornost na drugega in zanikamo svoj notranji glas, ki govori drugače. Prek svojih bolezni sem spoznala, da zdravje ni privilegij, pač pa disciplina ter spoštovanje naravnih zakonitosti delovanja telesa in duha v sožitju z naravo," je zapisala Ica Krebar v svoji knjigi Kuharica za dušo in telo. Domače jedi po načelih makrobiotike, ki je letos doživela ponatis, v pripravi pa ima že novo knjigo. Z makrobiotiko in z željo po življenju v naravnem ravnovesju se je spoznala pred skoraj tridesetimi leti, ko se je začela boriti s kožnim rakom – to je bil začetek njene velike spremembe. Zdaj v okviru makrobiotičnega društva Leon ozavešča ljudi o zdravem in uravnovešenem prehranjevanju in življenju. Svoja spoznanja pa z veliko energijo in veseljem deli tudi na predavanjih.
Pred petintridesetimi leti je zbolela za kožnim rakom, ki je tako napredoval, da so ji že skoraj amputirali noge. "Mislila sem, da ne bom preživela." Ker ji zdravniki niso mogli pomagati premagati raka, je pomoč poiskala pri homeopatiji in posebni dieti. Ko se je znova začela prehranjevati "po starem", se ji je rak ponovil.
Zdravo in uravnovešeno življenje
Takrat je poiskala pomoč v makrobiotiki, pri dokončni pozdraviti rane pa so ji pomagala tudi prehranska dopolnila, kar jo je vodilo do spoznanja, da je zelo pomembno, kako in s čim se prehranjujemo. Prisluhnila je sebi, svojemu telesu, da je spoznala, katera hrana ji koristi in katera škoduje. Toda makrobiotika je, kot pravi Ica Krebar, veliko več kot samo zdravo prehranjevanje, je celosten pogled na svet ter uravnovešeno in harmonično življenje. To je filozofija življenja v skladu z zakoni narave. "Makrobiotika je celostnost. Če bi vsak človek razumel filozofijo makrobiotike, bi vsi spoštovali živo in neživo naravo, znali skrbeti zase in se razvijali – dvigovali svojo zavest."
Z radovednostjo in vztrajnostjo
Ker je, kot pravi, po naravi vztrajna in radovedna ter se zaveda odgovornosti za svoje zdravje, se je lotila spoznavanja same sebe in odkrivanja vzrokov za svoje težave – obiskovala je predavanja in delavnice različnih alternativnih metod ter raziskovala in raziskovala … Svoja spoznanja zdaj zagnano prenaša naprej s predavanji in delavnicami, na katerih z mozaikom različnih znanj seznanja ljudi o tem, kako se kakovostno prehranjevati in ohranjati zdravje, kako preprečiti, da bi v telo vnašali onesnaževalce, in kako iz telesa odstraniti strupe.
Za dobro počutje
Ica kot iz rokava natrese nekaj nasvetov, s katerimi si lahko vsak dan pomagamo k boljšemu počutju. Prehranjevati se moramo čim bolj kakovostno hrano in pripravljati uravnovešene obroke – po načelih makrobiotike to pomeni, da eno polovico obroka sestavljajo jang živila, drugo pa jin živila.
Zdravje se začne v prebavilih, zato bi morali najprej poskrbeti za zdrav pH v prebavilih, ki mora znašati od 6,5 do 5. Če je pH prenizek, to vodi v okužbo s kandido in bolezni. Za zdrav pH priporoča dva decilitra tople vode vsako jutro, če pa že imamo težave s pH, pa limonin sok na tešče. V prehrano bi morali nujno vključiti tudi korenčkov sok, špinačo in dodatke, kot sta kalcij in alge, ki telesu dajo klorofil. "Če imamo v telesu dovolj klorofila, ki je naša tovarna za proizvajanje sladkorja, ne bomo čutili potrebe po sladkarijah." Seveda se nam zatakne pri slabih navadah, ki bi se jim morali odreči. Toda Ica pravi, da velja poskusiti. Če bomo telesu ponujali več koristnih snovi, tudi ne bomo čutili potrebe po nekoristnih snoveh, saj bomo polni energije in vitalni. "Če telo dobiva hrano, ki jo potrebuje, samo od sebe zavrača prazno hrano." Kadar se nam v glavi sučejo misli, kot so "moram", "mudi se mi", "nimam časa", pa svetuje preprosto meditacijo – osredotočanje na točko dva prsta pod popkom (hara). Samo s tremi vdihi, osredotočeni na to točko, se bomo v trenutku umirili in uravnotežili.
Prisluhnimo sebi
"Živimo v poplavi informacij," pripoveduje Ica. Pravi, da "ljudje le stežka opravijo selekcijo in ugotovijo, kaj bi jim resnično lahko pomagalo. Ponudba je prevelika, in če želimo na hitro preizkusiti vse, si lahko škodujemo. Zato se moramo naučiti poslušati sebe. Vse, kar se nam zgodi v življenju, denimo bolezen, nam pomaga, da se vrnemo na svojo lastno, pravo pot. "Preveč smo odvisni od materialnega sveta, obrnjeni navzven, zato se izgubljamo. Obrniti pa bi se morali vase." Če si prisluhneš, lahko ozavestiš vzroke, ki so te pripeljali do zdravstvenih težav in bolezni, je prepričana Ica in sklene: "Če delaš na sebi, vse pride k tebi."
Makrobiotično društvo Leon seznanja z zdravim, uravnovešenim in naravnim življenjem ter prehranjevanjem. Prirejajo predavanja, delavnice in kuharske tečaje o zdravi prehrani ter o pomenu ekološke pridelave in predelave hrane. Več informacij na spletni strani leon-drustvo.si in na telefonski številki (041) 557 691.
