Če večkrat jeste indijsko hrano, je vaše življenje začinjeno na več načinov. Kurkumin pridobivajo iz kurkume,začimbe, ki daje curryju značilno rumeno barvo in jo moramo ločiti od kumine, ki je prav tako v curryju. Kurkumin je zelo učinkovit antiokdidant. Zlasti zmanjšuje škodo, ki jo s prostimi radikali pri kadilcih povzročajo kancerogene snovi v cigaretah. Lahko tudi zmanjšuje vnetja zaradi revmatičnega artritisa. Pri nekaterih bolnikih z artritisom se je po jemanju kurkumina stanje izboljšalo podobno, kot če bi jemali fenibutazon, nesteroidno protivnetno zdravilo na recept, le da kurkumin nima neprijetnih stranskih učinkov.
Kaj vi veste o tem? Kaj je kurkumin?
Svoja razmišljanja nam pošljite na [email protected].
Kvalitetne zapise bomo objavili v Ventilatorju besed. Veliko ustvarjalnosti!
