Zadnje raziskave potrjujejo, da slive zmanjšujejo slab holesterol, krepijo kosti, zmanjšujejo tveganje raka na debelem črevesju ter ugodno vplivajo na naš organizem. Ta, že več kot 2000 let star vijoličen sadež ni samo okusen uvod v jesen, temveč tudi dober izvor vitaminov.
Slive so vitaminska bomba in to predvsem vitaminov iz skupine B. Vsebujejo veliko antioksidantov in drugih pomembnih snovi, zato veljajo za odlično hrano za živce, izboljšujejo prebavo in pomagajo pri odvajanju vode iz telesa. Slive je potrebno obrati, ko dozorijo, ker ko enkrat popadajo same na tla, so tako rekoč brez vrednosti.
Blagodejni učinki sliv:
– izboljšajo presnovo ogljikovih hidratov,
– čistijo črevesje in pomagajo pri zaprtju,
– krepijo obrambo vseh telesnih celic,
– dvigujejo odpornost proti stresu,
– lajšajo živčnost in dvigujejo koncentracijo,
– krepijo srce in imunski sistem.
Slive odpravljajo težave s prebavo, predvsem pri zaprtju ali napihnjenosti.V primeru težav s prebavo je priporočljivo zvečer v vodo namočiti tri do pet suhih sliv in jih zjutraj skupaj z vodo na prazen želodec pojesti.
Suhe slive vsebujejo skoraj še enkrat toliko vitaminov kot surove. Tako suhe slive vsebujejo dvakrat več vitamina A kot pa surove, skoraj desetkrat več vitamina K, petkrat več betakarotena, vitamina C pa je približno enako v suhih kakor tudi surovih slivah.Vendar pa s suhimi slivami nikar ne pretiravajte, saj vsebujejo tudi precej sladkorja.
