Lubenica vsebuje od vseh vrst sadja največji delež vode, in sicer 93 odstotkov, in ima nizko kalorično vrednost – le 20 kalorij na 100 gramov.
Lubenica izhaja iz Afrike, o njej pa pričajo že hieroglifi, ki so jih odkrili v Egiptu. Sadež je bil zelo cenjen in položili so ga celo v grobnice številnih egipčanskih kraljev. Mnogi bodo presenečeni, ko bodo izvedeli, da je država z največ lubenic Kitajska.
Lubenica predstavlja pravo poletno osvežitev. Nedavne raziskave so dokazale, da bi naj bil ta okusen sadež lahko pomembno sredstvo za zniževanje povišanega krvnega tlaka.
Lubenica je odličen diuretnik, saj stimulira aktivnost ledvic in povečuje produkcijo urina, kar vpliva na eliminacijo toksinov. Ameriški znanstveniki so s študijami prišli celo do spoznanja, da lubenica deluje podobno kakor viagra, saj širi krvne žile v organizmu in tako vpliva na libido.
Ta sadež je bogat izvor hranljivih stvari, ki ščitijo srce, kot so vitamin C, magnezij in kalij. V azijski medicini se lubenica tradicionalno uporablja za čiščenje ledvic pa tudi v druge medicinske namene.
Za vroče poletne dni vam priporočamo naravni koktajl „LUBANA“.
V sokovnik narežite koščke lubenice ter koščke ananasa, v razmerju 2/3 lubenice in 1/3 ananasa. Dodajte nekaj vejic peteršilja. Sok ohladite in ga postrezite v kozarcih za koktajl. Po želji dodajte kocko ledu, kozarec pa okrasite s koščkom ananasa.
Na zdravje!
